Mierea de Manuka Onuku este o miere certificată UMF, recoltată dintr-un loc unic în lume: florile arborilor de Manuka (Leptospermum scoparium) de la baza vulcanului Tarawera, responsabil de cea mai mare erupție din istoria Noii Zeelande, în anul 1886. Locul de proveniență nu este singurul…
Dacă Boswellia serrata nu îți spune nimic, de tămâie cu siguranță ai auzit. Aceasta a fost, alături de aur și smirnă, unul din cele 3 daruri pe care Magii de la Răsărit i le-au adus la naștere lui Iisus, iar asocierea acesteia cu domeniul religios…
Cel mai probabil ai observat că mai toți cei din jurul tău tușesc, strănută sau stau cu nasul în batistă. E normal, ai spune, doar e sezonul răcelilor și al virozelor, dar asta nu înseamnă că trebuie să îngroși rândurile celor care stau la coadă…
Multe dintre plantele pe care le consumăm astăzi se datorează muncii albinelor. Polenizatorii, cum ar fi albinele, fluturii și păsările, sunt acum amenințați din cauza utilizării pesticidelor și a pierderii habitatelor. Potrivit CNN, între aprilie 2015 și 2016, apicultorii din Statele Unite au pierdut 44%…
Dacă citești aceste rânduri, probabil ai auzit de nenumărate ori de sarea celtică, apreciată pentru proprietățile sale curative, dar și pentru gustul aparte pe care îl conferă preparatelor culinare. Principalul atu al sării celtice este compoziția sa chimică și minerală, diferită de cea a altor…
Dacă nu ai un program riguros de alimentație și mai sari peste mese, nu faci destulă mișcare, nu bei suficientă apă, nu te odihnești cât trebuie sau stresul te urmărește peste tot, imunitatea ta ar putea avea de suferit. E timpul să te preocupi mai…
Super-alimentele sunt super-starurile în alimentaţie datorită nivelului ridicat de vitamine şi minerale pe care îl conţin. Există însă o substanţă pentru care a fost necesară inventarea unei denumiri noi, cea de hiperaliment, pentru a-i descrie cât mai bine compoziţia nutritivă excepţională. Este hrana demnă pentru…
Beneficiile terapeutice ale mierii de Manuka nu mai sunt demult un mister; simbolurile de pe ambalaje însă da. Mierea de Manuka este cunoscută pentru proprietăţile antioxidante şi în special activitatea sa antibacteriană, dar nu toată posedă aceeaşi putere de a lupta împotriva bacteriilor. Pentru a clasifica mierea în funcţie de acest criteriu au fost concepute diferite sisteme pe care astăzi le găsim sub…
Nigella sativa este o plantă nativă zonelor de sud şi sud-vest ale Asiei, care înfloreşte anual şi produce flori delicate, albe sau de un albastru deschis. Aceste flori conţin un fel de păstăi în interiorul cărora se găsesc renumitele seminte de chimen negru, utilizate încă…
Cultivată pentru prima dată în Asia de Est, soia este o legumă bogată în proteine şi un înlocuitor ideal al cărnii. Din punct de vedere nutriţional, aceasta este totodată o sursă importantă de minerale (fier, calciu, potasiu, seleniu, fosfor, magneziu şi cupru), iar mai presus…
