Stiati ca lintea este un prieten al inimii, arteriilor si a creierului? Aceste mici boabe sunt renumite pentru valoarea lor nutritiva exceptionala. Lintea este o sursa insemnata de proteine si carbohidrati, ele fiind bogate in fier, fosfor dar si vitamine din grupa B. Prin consumul ei regulat putem preveni ateroscleroza, ne ajuta in cazul constipatiei, are proprietati antioxidante si ne ajuta in dezvoltarea memoriei si a concentrarii.

Lintea o putem gasi in mai multe culori: verde, rosie, portocalie, maro sau neagra. Indiferent de culoare, aceasta ne aduce multe beneficii printre care amintim:

  • Este recomandata in dieta diabeticilor deoarece are efect de reechilibrare a valorilor glicemice;
  • Este o sursa importanta de proteina de calitate, asigurandu-ne in jur de 26 de grame de proteine la 100g, iar daca o combini cu orez, ai parte de proteina completa si nu mai ai nevoie de carne;
  • Este o sursa importanta de fier, 100g de linte asigurandu-ne 60% din necesarul zilnic;
  • Combate anemia, creste nivelul de energie al organismului si sporeste rezistenta fizica la efort;
  • Ajuta la combaterea constipatiei si la accelerarea tranzitului intestinal deoarece este o sursa importanta de fibre solubile;
  • Este recomandata femeilor insarcinate datorita continutului de acid folic;
  • Contine potasiu, molibden, triptofan, magneziu, fosfor, zinc si cupru, vitaminele A, C, E, K, precum si toata gama de vitamine din grupul B;
  • Ajuta la mentinerea oaselor, datorita consumului de fosfor;
  • Ajuta la scaderea colesterolului si previne aparitia afectiunilor inimii.

Vegis iti pune la dispozitie o gama larga de linte pe care o poti gasi chiar aici si pentru a-ti veni in ajutorul tau cu idei de preparare a lintei, gasesti sugestii de retete aici.lentils1