Author: Alexandra

Cel mai simplu desert fără zahăr pe care l-ai preparat vreodată

Cremos, crocant, nu contează; dacă îți place untul de arahide, această rețetă este pentru tine! Sursă excelentă de proteine, untul de arahide conține grăsimi mononesaturate (așa-numitele grăsimi sănătoase), fibre, vitamine (în special vitamina E, B3 și B6) și minerale precum magneziu, cupru și mangan. La micul dejun sau ca gustare între mese, consumul său este recomandat inclusiv înainte de sală deoarece energizează corpul și sporește astfel performanțele fizice. În acest sens, savurează-l pe o felie de pâine cu bucățele de banană și scorțișoară pe deasupra. Mmmm! Sau îl poți servi sub forma unui desert fără zahăr, cunoscut sub numele...

Read More

Descoperă propolisul, produsul despre care bâzâie toată lumea!

Ce au în comun Aristotel, unul dintre cei mai mari filozofi ai Greciei Antice și albinele? Propolisul. Cunoscător remarcabil al acestui produs apicol, Aristotel este cel care a inventat denumirea de propolis prin alăturarea a 2 cuvinte grecești: pro (înainte sau în fața) și polis (oraș). Propolis înseamnă așadar “înaintea orașului”, o altă traducere populară fiind cea de “protector al orașului”, și într-adevăr se ridică la nivelul acestui nume. Propolisul este produsul natural care protejează nu doar stupul albinelor, ci și sănătatea noastră datorită proprietăților antibacteriene, antifungice, antimicrobiene, antioxidante și antiseptice pe care le are. Cum se obține propolisul?...

Read More

Rețete cu gust de copilărie: turtă dulce de casă cu miere

Conform unei tradiții din nord, poți să îți pui o dorință folosind turtă dulce: o așezi în palmă, îți pui dorința iar apoi o presezi cu cealaltă iar dacă aceasta se rupe în 3 bucăți, dorința se va îndeplini! Dorințe cu siguranță sunt; mai ai nevoie doar de turtă dulce și pentru că suntem în sezonul acestui deliciu, ce ai zice dacă l-ai prepara chiar tu? Turtă dulce de casă este ușor de făcut iar noi îți arătăm cum! Am pregătit 2 rețete din care te poți inspira sau pe care le poți încerca, iar amandouă conțin un ingredient...

Read More

Ce spun vedetele despre mierea de Manuka?

Mierea de Manuka este cel mai cunoscut produs apicol din lume și cel mai studiat dintre toate sortimentele existente. Interesul față de aceasta se datorează proprietăților extraordinare pe care le are în comparație cu alte tipuri de miere, iar aici vorbim de proprietăți antibacteriene, antioxidante, antivirale, antifungice, antimicrobiene și imunomodulatoare.  Efectele terapeutice împreună cu compoziția sa unică și complexă, respectiv sursa de proveniență (florile arborelui de Manuka nativ doar Noii Zeelande și unor părți din Australia) au făcut din mierea de Manuka o adevărată vedetă în rândul produselor apicole. Milioane de oameni la nivel global o consumă atât intern...

Read More

Înlocuiește zahărul cu ceva dulce, fără calorii!

Zahărul face parte din alimentația noastră mai mult decât ne închipuim deoarece este prezent inclusiv în alimente la care nu ne-am fi gândit că îl conțin: ketchup și sosuri în general, dressing-uri pentru salate, iaurturi cu fructe sau chiar și pâine. Acestora li se adaugă micile plăceri ale vieții care iau forma deliciilor dulci, astfel că ajungem la un consum de zahăr mult peste limita recomandată. Din fericire avem la îndemână îndulcitori naturali, alternative ale zahărului pe care îi putem adăuga în băuturile preferate sau folosi atunci când preparam dulciuri de casă: ștevie, sirop de arțar, sirop de agave,...

Read More